Le sel de l’Himalaya est considéré comme l’un des plus purs au monde. Sans aucune transformation, il est extrait directement des mines de l’Himalaya qui sont vieilles de plus de 250 millions d’années.
En plus de sa douceur au goût, le sel de l’Himalaya est très riche en minéraux tel le calcium, le magnésium, le fer, le souffre et plus encore. Ses propriétés thermo-conductrices vous permettront d’atteindre des températures élevées pour saisir, griller et cuire vos mets préférés et faire la découverte d’une toute nouvelle manière de cuisiner!
La tuile laissera une croute subtilement assaisonnée sur vos viandes, poissons et légumes et gardera la chair juteuse et savoureuse. Utilisée à froid, elle sera une toute nouvelle façon de créer un gravlax aux herbes fraiches exquis et votre prochaine saumure aromatique sera hors de ce monde.
Idéal pour: Grillades sur BBQ, cuisson de type plancha, cuisson sur cuisinière, tuile froide pour salades ou desserts.
